Mûrisserie

La société Sud-primeurs Cordellane possède également une mûrisserie de banane d’une capacité de 3500 tonnes par an. Ceci nous permet de vous livrer des produits mûrs à point si vous le souhaitez.

Pour toujours mieux servir nos clients, et gagner en réactivité, nous avons investi en 2014 dans l’acquisition de 2 chambres de mûrissage complémentaires, nous permettant d’accroître notre capacité de production de plus de 20%.

L’ensemble de nos mûrisseries est piloté de manière autonome, et relié à une centrale informatique permettant d’intervenir rapidement, et même à distance en cas de besoin, sur les paramètres de conduite des chambres de mûrissage.